Pour notre rendez-vous du mois de mai avec Isabelle, notre architecte préférée, Architecture et Services, nous allons aborder un sujet qui revient fréquemment dans les questions d'aménagement d'espace : comment bien agencer sa cuisine, notamment quand elle n'est pas très grande ?
Isabelle, comment procèdes-tu quand tes clients te demandent d'imaginer leur cuisine ?
Ces derniers mois, j’ai conçu plusieurs cuisines très différentes : une grande cuisine familiale séparée du reste de la maison, une cuisine technique pour recevoir des amis à préparer et déguster, une cuisine sur estrade pour un studio, une cuisine plus grande que le salon… Quoique d’idées générales divergentes, elles ont toutes des principes d’agencement communs.
Ces derniers mois, j’ai conçu plusieurs cuisines très différentes : une grande cuisine familiale séparée du reste de la maison, une cuisine technique pour recevoir des amis à préparer et déguster, une cuisine sur estrade pour un studio, une cuisine plus grande que le salon… Quoique d’idées générales divergentes, elles ont toutes des principes d’agencement communs.
Une cuisine est organisée autour d’un triangle d’activité dont les trois sommets sont des zones centrées autour d’un équipement spécifique : zone de stockage (réfrigérateur), zone de préparation (plaques de cuisson) et zone de lavage (évier). Idéalement, la zone de cuisson est située au milieu.
Il existe à présent plusieurs hauteurs de meubles bas
permettant une meilleure ergonomie : pour la préparation et le lavage
prévoir une hauteur de 90cm, pour le plan de travail cuisson on peut descendre
à 70cm, pour une vue facile dans les casseroles. Il faut penser également aux
fours à hauteur d’homme, qui évitent de se pencher, comme les lave-vaisselles
rehaussés dans des éléments colonnes.
Enfin, les dégagements nécessaires minimum à respecter sont
les suivants :
-
Devant un meuble : 70 à 90 cm ;
-
Devant la plaque de cuisson : 100 cm ;
-
Devant un réfrigérateur et un four encastré : 80 cm
-
Entre deux linéaires de meubles face l’un de l’autre : entre
90 cm et 120 cm.
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Entre les plaques et l’évier : 60 cm (si possible)
-
Entre les plaques et le réfrigérateur : 40 cm (si possible)
Très important : la définition des besoins mais aussi des envies !
Je passe un bon moment à questionner mes clients pour comprendre leur manière de vivre et d’utiliser leur cuisine. Tout le monde n’a pas les mêmes habitudes !
Il est important de savoir comment et où se déroulent les repas et leur préparation, le nombre de personnes, la présence d’enfants ou d’animaux. Je prends également garde aux habitudes de stockage et aux envies des futurs utilisateurs : grand congélateur ou cellier, cave à vin ou rangement à bouteilles ? Je questionne aussi mes clients sur leur façon de cuisiner pour savoir s’ils aiment passer du temps en cuisine ou s’il s’agit uniquement d’une pièce fonctionnelle.
Je passe un bon moment à questionner mes clients pour comprendre leur manière de vivre et d’utiliser leur cuisine. Tout le monde n’a pas les mêmes habitudes !
Il est important de savoir comment et où se déroulent les repas et leur préparation, le nombre de personnes, la présence d’enfants ou d’animaux. Je prends également garde aux habitudes de stockage et aux envies des futurs utilisateurs : grand congélateur ou cellier, cave à vin ou rangement à bouteilles ? Je questionne aussi mes clients sur leur façon de cuisiner pour savoir s’ils aiment passer du temps en cuisine ou s’il s’agit uniquement d’une pièce fonctionnelle.
C’est très souvent à la fin d’une discussion que les éléments les plus importants surgissent et me permettent de concevoir une cuisine réellement adaptée. J’apprends par exemple que la cuisine est la pièce de la maison où les enfants font les devoirs, ou qu’un rituel établi est l’invitation d’une bande de copains pour préparer ensemble un repas… Ce sont des petites choses importantes pour organiser votre cuisine selon votre vie ! Et c’est également souvent comme cela que les meilleures idées surgissent, originales, spécifiques et adaptées.
Isabelle, il-y-a t-il quelques astuces que tu voudrais aussi partager ?
Oui, il y a un certain nombre de choses à avoir en tête au moment de la création du plan :
- Prévoir les prises de branchements des appareils lourds (réfrigérateur / lave-vaisselle) décalées et accessibles dans le placard situé à côté de celui-ci, pareil pour les arrivées d’eau du lave-vaisselle. Cela vous permettra d’arrêter facilement vos appareils.
- Prévoir au moins 2 prises doubles par crédence.
- Si possible, ne mettez pas le lave-vaisselle sous l’égouttoir de l’évier, mais sous un plan de travail libre : fonctionnement c’est beaucoup plus pratique !
- Accordez une vraie place aux poubelles, car avec les différents conteneurs de tri, elles prennent de la place.
- L’association de meubles de grande distribution et d’un plan de travail de très bonne qualité, sur mesure, fait des merveilles.
Isabelle, tu m'as aussi proposé d'intégrer dans cet article quelques photos du livre Kitchen Kulture, que tu conseille à nos lecteurs, j'ai pu constater qu'elles étaient toutes originales et faisaient la part belle au bois, voire même au recyclage ! les voici :
.jpg "Cuisine d'architecte Kitchen Kulture via Nat et nature")
.jpg "Cuisine d'architecte Kitchen Kulture via Nat et nature")
http://architectures-et-services.com/10-trucs-pour-renover-soi-meme-sa-cuisine-partie-1/
http://architectures-et-services.com/10-trucs-pour-renover-soi-meme-sa-cuisine-la-suite/
Si vous avez une problématique particulière en aménagement d'intérieur, n'hésitez pas à me laisser un petit mot, cela pourrait être le sujet d'un futur article avec Isabelle !
Ce soir, je vous ai déniché sur Sunday Supper une jolie déco de table très nature facile à reproduire, surtout en ce qui concerne les menus, assortis d'un bouquet garni tout frais.
Quelle belle idée, non ?
Voici la maison de Asa Myrberg, l'une des blogueuses de Sköna Hem, et dont le très joli blog s'appelle My Casa.
Un savant mélange de meubles anciens provenant de la grand-mère, d'une cuisine et de luminaires Ikea, Tine K Home, de chaises de Ray & Charles Eames, de coussins et linge de lit H&M Home...
J'aime tout, j'adore la chambre, vous allez comprendre pourquoi...
Vintage House Daylesford est un chalet très ancien, construit en 1860 ! en Australie, au coeur de la réserve Hepburn Springs et entouré d'arbres très anciens.
Ce chalet a été entièrement restauré "avec amour" pour mettre en évidence les caractéristiques originales de la maison, avec une combinaison de bois, de métaux et des nuances de blanc et noir.
Il est aménagé avec des meubles d'époque et d'esprit industriel ainsi que des œuvres d'art du monde entier.
On peut en profiter pendant les vacances puisqu'il est disponible à la location. Bon, un peu loin mais qui sait ? Je rêvais de visiter l'Australie quand j'étais ado...
Moi, je craque pour la cuisine mais aussi pour les salles de bains, vous allez voir ...
Photos Armelle Habib
Cet endroit vous plait ?
Dans la série Déco en noir et blanc, voici le 3éme épisode. Je ne voulais pas de cuisines froides et cliniques, alors j'ai choisi des ambiances à l'esprit plutôt charme, qui donnent envie de s'attabler, d'y cuisiner de bons petits plats. Une sélection de jolie vaisselle vient compléter le tout.
Photo : My ideal home
Ma cuisine n'est pas très grande, environ 3m x3,60m et sa configuration ne permet pas un aménagement plus original qu'une implantation en U basique.
A notre arrivée dans la maison, il y a environ 12 ans, nous avions choisi d'installer une cuisine en kit, Ikea. L'intérêt, c'était le budget raisonnable et le fait de pouvoir changer les façades quand on en aurait envie.
A l'annonce du remplacement des cuisines Faktum au profit de la nouvelle collection Metod, je me suis dit que c'était le moment où jamais de redonner un peu de fraicheur à la pièce en changeant les façades plutôt classiques (Städt) pour un modèle plus contemporain blanc laqué. Mais vous me connaissez suffisamment maintenant pour vous douter qu'une cuisine totalement blanche du sol au plafond, ça n'est pas pour moi. J'avais aussi envie de bois clair et j'ai trouvé mon bonheur chez Leroy Merlin : la façade Délinia Graphic bois, un beau décor chêne naturel, estampillé Collection maison en plus, donc coordonnable à plein d'autres produits dans le magasin.
Etant donné que nous avons une hauteur sous plafond d'un peu plus de 3m (vive les maisons anciennes !) j'en ai profité pour changer les caissons hauts et optimiser au maximum le rangement. En doublant en hauteur les caissons, je suis passée de 90 à 140 cm et je peux vous dire que c'est très appréciable dans une petite cuisine !
Crédence en verre trempé Délice noir Leroy Merlin, Pots en céramique blanche Hema, Machine à expresso Citiz Nespresso. théière Bredemeijer chez Merci, thé à la bergamote Kusmi tea.
J'en ai profité pour choisir une hotte totalement intégrable dans un caisson spécifique. Il est moins haut qu'un caisson classique, du coup, ça nous a permis de créer une niche : ça destructure l'ensemble tout en l'allégeant.
Planche à découper en céramique House Doctor, Mug boutique M&M's Londres, rangement à tiroir Nature & découvertes, radio en bambou Lexon, salier et poivrier cadeaux de mon amie Blandine.
La déco de la pièce a changé aussi. Les murs peints dans un taupe clair sont maintenant tous blancs sauf un : nous avons décidé de trancher avec le gris zingué n°1 mat, collection maison, Leroy Merlin.
Maison à oiseau en carton Miho, orchidées : cadeaux de ma maman.
Suspensions en verre AMPM, tableau noir réalisé avec la peinture Gribouille et un rouleau de papier trompe l'oeil Koziel.
Au final, nous voici avec une nouvelle cuisine dans laquelle nous avons changé, pour un budget vraiment léger :
les peintures
l'éclairage
les façades pour la zone basse et la colonne four
Les caissons et façades hauts.
Et un peu d'électroménager (il faut aussi savoir se faire plaisir de temps en temps:)
Qu'en pensez-vous ?
Et comme j'aime bien mixer les styles, la prochaine étape sera de fabriquer une étagère comme celle-ci :
Vue chez Barbry
Photos Nat et natureWhat do you want to do ?
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Dans le dernier magazine Marie Claire Maison, c'est la nourriture et les nouveaux lieux de vente tels qu'épiceries fines, boucherie et boulangerie qui sont mis à l'honneur. Plein de bonnes adresses d'ailleurs...
Alors, pour rester dans l'esprit, voici une petite sélection perso de cuisines authentiques, avec majoritairement du bois brut car c'est ce que je préfère.
Alors, pour rester dans l'esprit, voici une petite sélection perso de cuisines authentiques, avec majoritairement du bois brut car c'est ce que je préfère.
Cuisines en bois clair et blanc pur, épinglées à partir de BODIE and FOU Online concept store.
Monumentale cuisine sur Tokidoki creative tumblr
Esprit Industriel en bois foncé et black chez Vtwonen
Bois blanc esprit british chez Fifth and Collins
Ambiance scandinave, épinglée à partir de Esprit champêtre.
Encore un mélange de blanc et bois. A gauche Skonahem - A droite, épinglé à partir de Esprit Champêtre, Pinterest
Récup à tous les niveaux chez Marie Claire Maison
Une magnifique harmonie de la vaisselle blancs rosé parfaitement présentée. Skonahem
Béton et bois, une association qui fonctionne très bien. Basic label Sweden.
Vous avez une préférence pour l'une de ces cuisines ou est-ce que vous êtes plutôt cuisine contemporaine ?
Retrouvez aussi l'élégance du bois brut dans la déco par Marie Claire Maison.
